Realizacion de Perfiles topograficos

Mapas Topográficos

ESTUDIO DEL MAPA TOPOGRÁFICO

Realizacion de perfiles topográficos
Un perfil topográfico o corte es una representación del relieve del terreno que se obtiene cortando transversalmente las lineas de un mapa o curvas de niveles. Cada curva de nivel puede definirse como una linea cerrada que une puntos del relieve situados a igual altura sobre el nivel del mar.
Generalmente se dibuja en la misma escala horizontal pero la utilización de una escala vertical realizada es aconsejable para subrayar los elementos del relieve. Esto puede variar según la inclinación y amplitud del relieve terrestre, pero suele ser de 3 a 5 veces las escala horizontal.
Una serie de perfiles paralelos tomados a intervalos naturales en un mapa pueden combinarse para proporcionar una visión tridimensional mas compleja del área que aparece en el mapa topográfico.
La linea del plano definida por los puntos que limitan el perfil se llama directriz y la linea
horizontal de comparación sobre la que se construye el perfil que se llama base.

Peces de la bahia de Cadiz

Lenguado 

Solea senegalensis:

· Un lado del cuerpo es claro, el otro pigmentado.

· Los dos ojos al mismo lado del cuerpo, el superior adelantado.

· Ovalado.

Vive en aguas saladas . Habitualmente se encuentran entre la arena y las zonas lodosas . El lenguado, debido a las capturas masivas, dentro de un periodo de tiempo corto se encontrara ¡ en peligro de extincion. Normalmente se localizan en las desembocaduras al mar para que la corrientes les sirva alimentos, se mantienen camuflados y atentos para recoger sus alimentos. La hembra puede llegar a poner mas de 100 000 huevos y, la epoca de reproduccion es de mayo a agosto. 

Rodaballo

Su cuerpo es romboidal, casi circular, con los ojos en el flanco izquierdo, llegando a alcanzar los 100 cm de longitud y 12 kg de peso, aunque lo más habitual son los 60 cm. Los machos son más pequeños que las hembras. La aleta dorsal es larga y comienza entre los ojos y la boca. El flanco derecho está despigmentado y el izquierdo o superior posee tubérculos óseos de superficie rugosa y una coloración variable según el sustrato en el que se encuentre. La línea lateral está curvada por encima de la aleta pectoral y la aleta caudal posee manchas.Su hábitat natural son los fondos marinos de arena, fango o grava, desde aguas someras hasta los 100 m de profundidad. Se distribuye en los mares Mediterráneo , Atlántico , Cantábrico , canal de la mancha , del Norte y Báltico.

Gallo

Pez aplanado y de cuerpo muy alargado, mide aproximadamente unos 4 dm de longitud y pesa unos 5 kg . Tiene los ojos situados en la parte izquierda de la especie en cuestión ambos separados por una cresta ósea(el inferior esta mas adelantado).Lepidorhombus boscii presenta cuatro manchas negrunas y redondas en cada una de las aletas anal y dorsal y posee unas escamas que son caedizas y al igual que enLepidorhombus wiffiagonis (gallo común) son etenoideas en el lado pigmentado y cicloideas en el lado ciego.Sus mandibulas superiores con dientes muy pequeños y curvados alcanzan las cercanías de la vertical que pasa por el centro del ojo y la longitud de esta es de igual magnitud para ambos lados de la boca que es ancha y oblicua. La dorsal tiene 78/86 de radios, la anal 65/69, la pectoral 11/12 y la ventral 6. Todos los radios son blandos.

Boquerón

El boquerón es un pez muy fácilmente identificable por su tamaño pequeño, su cuerpo de forma comprimida, tiene un vientre de color plateado, mientras que su lomo es azul más bien negruzco, en su boca sobresalen unos dientecillos diminutos.

Gracias a la abundancia de este pescado en el Mediterráneo su precios es barato y su consumo muy popular. Su pesca en España e Italia es muy abundante.

Sardina

Existen más de 110 tipos de sardina 

El cuerpo es alargado, no muy comprimido. La mandíbula superior poco o nada escotada. Maxilares no se extienden más allá de la parte media del ojo. El ojo tiene un párpado adiposo bien desarrollado. Los dientes son pequeños o nulos. La aleta dorsal se origina más cerca del rostro que de la base de la caudal. Las pelvianas insertadas en posición abdominal (en medio de la zona ventral, bajo la dorsal). El opérculo tiene unas estrías radiadas.

El dorso es de color verde pardo y a lo largo de los flancos presenta una banda azulada. El vientre es blanco plateado. Las aletas son incoloras, salvo la dorsal, que está un poco oscurecida.

Pez Espada

El pez espada (Xiphias gladius) es una especie de pez perciforme de la familia Xiphiidae.Son grandes peces predadores altamente migratorias, caracterizados por su pico largo y aplanado, diferente del de sus parientes, los marlines, que es cónico. El pez espada constituye la única especie perteneciente a la familia Xiphiidae, y su pesca es un deporte popular. Son estilizados y tienen la característica de perder todos sus dientes y escamas en su etapa adulta. Alcanzan un tamaño máximo de 4,3 m (14 pies) y un peso de 540 kg (1.190 libras). El récord de la International Game fish Assosiation corresponde a un espécimen de 536 kg (1.182 libras) capturado durante 1953 en lquique, Chile, donde es conocido como “albacora”.

Congrio

 

La longitud máxima descrita fue de 300 cm, con un peso máximo de 66 kg.

Tienen el cuerpo cilíndrico típicamente anguiliforme, con una piel sin escamas , con una apertura branquial , en forma de rendija, que llega hasta el vientre. Carece de aletas ventrales pero sí dispone de aletas pectorales.

Vive cerca de la costa en un rango de profundidades entre 0 y 1171 m. Se encuentra sobre fondos de roca y arena, muy cerca de la costa cuando son jóvenes y se desplazan hacia aguas profundas cuando alcanzan la edad de adultos.

Es un voraz depredador nocturno de peces

Similar a otros peces de este orden, se reproducen sólo una vez en la vida. Maduran sexualmente a la edad de entre 5 y 15 años, tras lo cual viajan para desovar en el Atlántico frente a Portugal y en el Mediterráneo.

Anguila

Los anguílidos (Anguillidae) son una familia de peces teleostereos del orden anguillioformes que incluye un solo gémero , Anguilla, conocidos vulgarmente comoanguilas de río. Son peces eurihalinos que pasan parte de su vida en el mar y otra parte en los ríos, con comportamiento catádro. Están distribuidas por la mayor parte de las aguas tropicales y templadas excepto en el este del Pacifíco y sur del Atlantico .Su nombre procede del latín "anguilla", que significa "anguila".

Es un pez de cuerpo alargado que suele medir alrededor de 70 cm aunque puede llegar a medir 2 metros. Las hembras suelen ser de mayor tamaño que los machos. Tienen la piel recubierta de una secreción mucosa que les hace muy escurridizas dándoles su característica más conocida además de que las protege ya que poseen escamas microscópicas. Normalmente viven 8 años los machos y 12 las hembras.

Tras la cabeza tienen dos aletas de pequeño tamaño. El dorso es pardo verdoso casi negro, el vientre es blanco y amarillento.

 Cabracho

Scorpaena scrofa (denominado cabracho) es un pez de la familia de los escorpénidos de color rojo y cubierto de espinas. Su peso puede llegar hasta casi los 3 kg pero son raros los ejemplares de más de 1,5-2 kg. Normalmente se encuentra a profundidades desde los 10 a los 500 m, aunque es posible encontrarlos con poca agua semienterrados en la arena.

Durante el día permanecen aletargados en grietas rocosas, y por la noche salen de sus escondrijos para buscar comida, se quedan inmóviles y gracias a su camuflaje consiguen capturar pequeños peces y crustáceos. Su piel se cubre de algas y aproximadamente cada dos semanas realizan una muda de la misma.

Mero

Los meros o chernas son un grupo de unos veinte géneros de la subfamilia Epinephelinae de peces perciformes.Presentan un cuerpo robusto, con una cabeza grande en la que resaltan los ojos globosos y unas grandes mandibulas. Su habitat son las zonas rocosas de aguas templadas y tropicales, con grandes piedras o cuevas submarinas, en cotas que oscilan entre los 4 y los 350 m. Los ejemplares más grandes pueden llegar a alcanzar más de 1 metro de longitud y más de 40 kg de peso. Se trata de especies hermafroditas proterogínicas cuya madurez sexual se alcanza a los 5 años.

Es un fallo muy común confundir la carne del mero con la del marrajo y el emperador (Luvarus imperialis), llegando a creer que son el mismo pescado y cotizándose su carne al mismo precio, sin embargo estas tres especies son muy diferentes en aspecto y taxonomia; el mero y el emperador son peces de la clase de los Actinopterygii (cuyo esqueleto es óseo), mientras que el marrajo pertenece a la clase de los condrictios (de esqueleto cartilaginoso)

Sentidos especiales en algunos peces

 Tiburon 

 Los tiburones tienen varios sentidos que les ayudan a encontrar a sus presas. Probablemente estos sentidos desarrollados es lo que han provocado el gran éxito de 400 millones de años. Por lo general, utilizan su sistema electrosense para encontrar presas en las largas distancias, luego, el olfato, la audición y los sentidos visuales son utilizados para verificar que la presa está bien para alimento.

Sentido Ampolla de Lorenzini.

Los tiburones también pueden sentir la carga eléctrica de la presa en el agua. El sentido que les permite hacer esto se llama  ampollas de Lorenzini.
Todas las criaturas vivientes emiten algún tipo de electricidad al moverse en el agua. Los tiburones pueden detectar fácilmente estos movimientos con las ampollas de Lorenzini.
Los tiburones también utilizan esta capacidad para ayudarles a navegar por las aguas sin ningún esfuerzo real en cuestión.

Poderoso sentido del olfato

El sentido más fuerte de un tiburón es su olfato Es un mito común de que aunque los tiburones pueden oler la sangre millas de distancia, pensar que si la huelen inmediatamente van a encontrar la persona o animal que está sangrando.
No es un instinto de matar lo que la sangre crea en ellos. De hecho, si no tienen hambre, entonces no se molestarán en buscar el origen del olor. Algunas de las especies, pueden oler e indicar una sola gota de sangre en el agua. Esto es sólo un ejemplo de lo poderoso que es su sentido del olfato en realidad.
Investigaciones indican que en muchas especies de tiburones , 2 / 3 de su cerebro está diseñado para ayudarles con el sentido del olfato.
Algunos tiburones han sido vistos en la superficie del agua con su nariz en el aire. Se cree que son muy curiosos y que usan ese gran sentido del olfato para detectar lo que está pasando ahí fuera. Esto es más probable que ocurra cuando se ha producido un cambio significativo, como la contaminación en el agua, una tormenta tropical que agita las aguas, o incluso un incendio que arde en la zona del agua donde viven.Cuando un tiburón huele sangre  a menudo esto le indica que hay presas heridas fáciles de  dominar. Tal vez le sorprenda saber que la nariz de un tiburón no se utiliza para oler. De hecho, ni siquiera se adjunta a la boca.

Buena vista

Los tiburones tienen muy buena vista para estar en el agua, pueden ver bien durante el día o la noche. Sin embargo, no siempre son capaces de distinguir la diferencia entre la gente y otras criaturas que viven en el agua. Por eso, una persona en una tabla de surf puede ser mordido por un tiburon Para ellos parece ser un pez de colores que al  tiburón le gustaría consumir como una comida.
Ellos son capaces de ver tanto en el agua clara y en el agua turbia. Si bien pueden no ser capaces de tener una visión clara de lo que es, saben que algo está ahí fuera. También se sabe que los tiburones son capaces de ver en colores. Los ojos pueden parecer a veces grandes y más pequeños en otros momentos. Esto es porque se dilatan en función de la cantidad de luz que se encuentra disponible en un momento dado.
Algunas especies de tiburones tienen cubiertas de protección para los ojos (como parpados). La utilizan cuando están siendo atacados o cuando están atacando a la presa.

También poseen una buena audición

Se cree que los tiburones pueden escuchar muy bien. Algunas de las especies tienen la capacidad de oír a la presa a kilómetros de donde se encuentren. Ellos tienen aberturas en los lados de la cabeza que conducen al oído interno. Pueden escuchar sonidos en una frecuencia extremadamente baja a larga distancia.
Puede que le resulte interesante saber que las papilas gustativas de un tiburón no se encuentran en su lengua. En cambio, están en todo el interior de sus bocas. Debido a sus sentidos, los tiburones por lo general no tienen problemas para encontrar a sus presas. Son muy inteligentes también, y saben lo que deben hacer para sobrevivir.

Anatomia de un pez

Diferentes Partes : 

Vejiga natatoria :

La vejiga natatoria es un órgano de flotación que poseen muchos peces. Se trata de una bolsa de paredes flexibles, llena de gas, situada dorsalmente por debajo de la columna vertebral y por encima del tubo digestivo. Controla la flotabilidad mediante un complejo sistema de intercambio gaseoso con la sangre, y permite al pez ascender o descender en el agua sin necesidad de utilizar la musculatura. También puede tener otras funciones, como la audición, en ciertas especies de agua dulce.

Este es un ejemplo de la vejiga natatoria

Aletas : 

Se dividen en : Pares e Impares 

Pares :

se dividen en : Pectorales y Ventrales 

· Pectorales : Se ubican detrás de las aberturas de las branquias.

· Ventrales : Inmediatamente en frente de la parte posterior. Estas aletas tienen una relación evolutiva con las extremidades de los vertebrados terrestres. Su función es principalmente estabilizadora y la de formar un disco succionador que puede ser usado para adherirse a objetos.

Impares :

Se dividen en : Dorsal , Caudal , Anal y Adiposa

· Dorsal : Una aleta dorsal es una aleta localizada en la espalda . Su propósito principal es estabilizar al animal contra el rollido y asistir en súbitos giros. Algunos animales han desarrollado aletas dorsales con funciones protectoras, como las espinas o venenos. Muchos siluros pueden trabar su espina central de la aleta dorsal en una posición extendida para asegurar su predación o clavarlos contra una grieta.

· Caudal : A veces lobulada, en la parte posterior del cuerpo. Tiene radios espinosos y simples pero también pueden ser compuestos.

Se clasifican en:

- Heterocerca

- Protocerca

- Homocerca

- Dificerca

· Anal : Se ubican en la región ventral, detrás del ano . Estas aletas son excrecencias de la piel y en los peces teleósteros son soportadas por radios, que son escamas modificadas

· Aleta adiposa : La aleta adiposa es una aleta de consistencia carnosa encontrada entre la aleta dorsal y la aleta caudal

Gonzadas :

Suelen ocupar un gran espacio dentro de la cavidad celómica. Entre las especies de 

teleósteos existe una gran variedad de estrategias reproductivas: 

· Especies gonocoristas: desarrollan un único sexo funcional a lo largo de toda su vida. 

Se clasifican en: a) primarios o diferenciados (desarrollan un único tipo gonadal), b) 

indiferenciados (si todos los individuos desarrollan inicialmente un ovario indiferenciado, el cual 

degenera en la mitad de la población para desarrollar un testículo funcional y c) secundarios, si 

desarrollan una gónada hermafrodita que posteriormente evoluciona hacia un único sexo. 

· Especies hermafroditas: presentan ambos sexos funcionales a lo largo de su vida; si 

desarrollan antes el sexo masculino se denominan especies protándricas; si desarrollan antes 

el sexo femenino se llaman protogínicas; si desarrollan ambas gónadas simultáneamente se 

llaman ambisexuales. En la dorada primero desarrollan testículo y después ovario (especie 

protándrica).  En función de la latitud, se describen diferentes tipos de ciclos reproductivos. En los 

climas fríos la puesta tiene lugar durante varias semanas al año (salmónidos), en latitudes 

templadas la puesta se prolonga durante varios meses (especies mediterráneas), y en las 

zonas tropicales el ciclo reproductivo se prolonga durante todo el año. En las especies de 

puesta estacional se describe un ciclo con cuatro fases (gametogénesis, puesta, post-puesta y 

quiescencia). Las especies que ponen durante todo el año carecen de las fases de post-puesta 

y quiescencia. 

· Testículo de teleósteos. Es un órgano par, alargado y unido a la pared dorsal de la 

cavidad celómica por el mesorquio. Queda recubierto por la túnica albugínea. El conducto 

deferente se sitúa dorsalmente y se abre al exterior desembocando a la cloaca en una papila 

urogenital. Se describen dos tipos de estructura testicular en función de dónde se desarrolle el pez

Rocas

Sistema Solar

En el sistema solar destacan 9 planetas pero actualmente se consideran como tan solo 8 planetas . porque en la Nasa dijeron que era un planeta enano . entonces no se considera como planeta.

en la siguiente tabla viene reflejada la distancia al sol de cada planeta.

El sistema solar es un sistema planetario en  el que se encuentra la tierra.

Consiste en un grupo de objetos astronómicos, que giran en una orbita debido a la gravedad,alrededor de una única estrella que se llama sol. Se forma hacia aproximadamente el 99,9 porciento esta en el sol casi toda la masa del sistema solar se concentra en 8 planetas cuyas orbitas son prácticamente circulares y se sitúan dentro del plano elíptico. Los 4 más cercanos son considerablemente más pequeños mercurio, venus, tierra,  y Marte también llamado planetas terrestres están compuestas principalmente por roca y metal los planetas más lejanos son gaseosos. Los dos más grande júpiter y Saturno están compuestos principalmente de helio y hidrógeno Urano  Y Neptuno están formada por agua congelada de amoniaco y metal.
Hasta el siglo XVI se consideraban que la tierra era el centro del sistema solar. Durante el Renacimiento Copernico presento un modelo matemático complento predictivo . rdto marco el inicio de lo que se conoce en la hiostoria de las ciencias como revolucion copernica en el siglo 17 kepler y galileo acabaron de demostrar que el sol era el centro de nuestro sistema solar pero posteriormente se descubre que el dsol no se encuentra en el centro del univertdo dino que formaba parte de un complejo aun mayor . la galaxia via lactea y que esta era tan solo una entre muchos millones

Etiquetado Alimentario

• Porción consumida: esto puede darnos una idea del tamaño de la ración que debemos ingerir. Hay productos en los que nosotros ingerimos menos de una porción y hay otros, como las patatas fritas de bolsa u otros snacks, donde la porción indicada en el envase suele ser muy inferior a lo que consumimos.
• Kcal o aporte energético: aquí conviene mirar el aporte energético de la porción si previamente visualizamos que la cantidad que consumimos es similar a la ración que se indica en el envase. De lo contrario, es conveniente estimar en base a la porción cuánto ingerimos y de allí, calcular el aporte energético prestando atención a las calorías brindadas por cada 100 gramos. Éste último dato siempre debemos tenerlo en cuenta si queremos reducir al densidad calorica de la dieta. Ya que un producto que tenga más de 200 Kcal por cada 100 gramos es concentrado en energía y favorecerá una dieta de alta densidad energética, mientras que un alimento cuyas calorías no superan las 100 Kcal por cada 100 gramos nos ayudará a disminuir la densidad calórica de la dieta

• Aporte de grasas: el aporte total de grasas es importante y para ello, debemos atender a los gramos de grasas por cada 100 gramos de alimento, siendo siempre recomendable que el producto no supere el 30%. Aunque si queremos una dieta baja en grasas lo ideal es escoger ingredientes con menos de 10 gramos de grasas por cada 100 gramos de alimento. Asimismo, sobre todo cuando el aporte de grasas es significativo, no podemos dejar de mirar cuáles son las grasas que brinda el alimento, ya que el predominio de grasas saturadas nos hablará de un producto desaconsejable si queremos cuidar la salud y el colesterol en sangre, mientras que un producto cuyas grasas son en su mayoría ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados será beneficioso para el organismo en conjunto. No podemos olvidar mirar si posee grasas trans, para ello, miraremos con detenimiento la información nutricional y además, revisaremos sus ingredientes: si figura entre ellos aceite vegetal hidrogenado o parcialmente hidrogenado, el producto posee grasas trans.
• Aporte de hidratos de carbono: también los visualizaremos por cada 100 gramos y en algunos casos, se detallan cuáles del total de los hidratos son azúcares, siendo aconsejable que la mayor parte de los productos que adquirimos no presenten más de un 10% de azúcares. Si no se describe cuáles son hidratos complejos y cuáles son azúcares o  hidratos simples, podemos remitirnos a sus ingredientes y ver si presenta azúcar, fructosa, sacarosa o miel entre sus ingredientes. Si figuran estos nombres en su lista de ingredientes es porque el producto contiene azúcares simples y deben tenerse en cuenta en el caso de personas con triglicéridos altos o diabetes, por ejemplo.

¿Qué debemos mirar en una etiqueta?

Además de visualizar la denominación del producto es fundamental que al comprar un alimento prestemos atención a la fecha de vencimiento o caducidad del producto, así como también, a sus ingredientes y a su forma de conservación.
Conocer estos datos nos ayudarán a escoger el ingrediente apto para nuestra dieta, es decir, si somos alérgicos a alguno de sus ingredientes descartaremos este alimento de inmediato, así como también, si planeamos utilizarlo en el plazo de una semana y su fecha de caducidad está indicada para los próximos 3 días.
Mirar la forma de conservación es fundamental para obtener un plato sano y seguro, porque hay determinados productos que una vez abiertos no deben permanecer mucho tiempo en refrigerador o deben conservarse a determinada temperatura para no caer en riesgo de contaminación.
Como el tema nos convoca, no podemos dejar de describir lo qué debemos mirar en las etiquetas en el área de información nutricional del producto. Además de los ingredientes, allí debemos detenernos a los siguientes datos respecto a las calorías y los macronutrientes

Otros datos del etiquetado nutricional a considerar

Además de las calorías y los macronutrientes debemos considerar otros datos del etiquetado nutricional que pueden ayudarnos a lograr una dieta saludable, ellos son:

• Fibra: el aporte de fibra es fundamental porque nos habla indirectamente del índice glucémico del alimento, es decir, de cuánto tarda en digerirse y en elevar la glucemia en el cuerpo, así como también, la cantidad de fibra repercute en nuestra salud intestinal, en las defensas del organismo y en la saciedad que experimentamos al consumir el alimento. A diario debemos consumir alrededor de 30 gramos de fibra, por eso, un producto con buena proporción de fibra debe contener aproximadamente 10 gramos de fibra por cada 100 gramos de producto.
• Sodio: el aporte de sodio de un alimento interesa especialmente para aquellas personas con problemas cardiovasculares o hipertensión que deben llevar una dieta hiposodica. Para ello, es más sencillo mirar el aporte por cada 100 gramos de producto y escoger aquellos que aporten menor de 200 mg de sodio por cada 100 gramos de alimento Un producto con más de 200 mg de sodio por cada 100 gramos es considerado alto en sodio y con más de 1 gramo por cada 100 gramos es considerado alimento salado o muy rico en sodio.
• Calcio: su aporte es interesante por la gran necesidad del organismo en este nutriente si queremos conservan el buen funcionamiento neuromuscular, así como la salud de huesos y dientes. Un producto con más de 100 mg de calcio por cada 100 gramos es considerado fuente de calcio.

¿Qué es el porcentaje del valor diario o %VD?

Con frecuencia vemos en la información nutricional junto a la cantidad nutrientes que aporta un alimento un dato denominado %VD, que no es más que el porcentaje que cubre determinada ración de alimento de las recomendaciones de ingesta para una persona.
Es decir, a diario se aconseja a un adulto que requiere aproximadamente 2000 Kcal, consumir determinada cantidad de sodio, calcio, grasas, azúcares y demás. En base a este valor se indica cuánto aporta (en porcentaje) una ración del alimento que estamos visualizando. Así, un alimento que tiene más de 20% VD de Kcal es alto, pues sólo el consumo del mismo cubre un 20% de las calorías que necesitamos a diario.

Cómo interpretar lo que dicen las etiquetas

Con frecuencia los envases de los alimentos presentan denominaciones como “bajo en sodio” o“bajo en azúcar” pero para que sepamos si este dato es real o para que saquemos nuestra propia conclusión con sólo mirar la información nutricional de un alimento, te mostramos como interpretar lo que dicen los alimentos acerca del aporte de nutrientes en el etiquetado:
Sobre el contenido de sodio:

• Se considera alto 1 gramo de sal o más por cada 100 gramos o 500 mg de sodio o más por cada 100 gramos.
• Se considera bajo 0.25 gramos de sal o menos por cada 100 gramos o 100 mg de sodio o menos por cada 100 gramos.

Sobre el contenido de grasas totales:

• Se considera alto 20 gramos o más por cada 100 gramos
• Se considera moderado entre 5 y 20 gramos de grasa total por cada 100 gramos
• Se considera bajo cuando tiene menos de 5 gramos por cada 100 gramos de alimento.

Sobre el contenido de azúcar:

• Se considera alto 10 gramos o más de azúcar por cada 100 gramos
• Se considera moderado entre 2 y 10 gramos de azúcar por cada 100 gramos
• Se considera bajo menos de 2 gramos de azúcar por cada 100 gramos.

Conocer estos datos nos ayudará a saber qué leer y cómo interpretar la información del etiquetado de los alimentos, de manera de favorecer la elaboración de platos más sanos que contribuyan a cuidar de nuestro organismo.
Después de todo, la alimentación es un gran determinante de nuestra salud y la misma comienza con la compra de alimentos que después se incorporarán a la cocina para dar origen a platos sabrosos que consumiremos.